신림동고시촌맛집 '곱창의 전설' 곱창구이추천
안녕하세요. 고시생활의 모든 것, 고시박스입니다. 오늘은 신림동 고시촌 내에 있는 곱창전문점 '곱창의 전설'을 다녀왔는데요. 신림동에서 곱창집이라고 하면 녹두거리 윗쪽에 곱창집이 밀집되어 있는 곳을 떠올리는 분들이 많으실거예요. 하지만 오늘 소개할 집은 예전 마데컵닭 옆에 자리하고 있는 곱창전문점입니다. 녹두거리의 곱창골목와 굳이 비교를 해보면, 비슷한 맛에 훨씬 저렴한 가격으로 먹을 수 있다는게 장점이죠. 녹두거리쪽 곱창값이 1인분에 8000원이라면 곱창의 전설은 1인분에 6천원에 판매를 하고 있으니 아주 저렴한 편이죠.
곱창의 전설의 메뉴판입니다. 곱창가격이 6000원으로 저렴한 편입니다. 저렴한 가격에 대해서 곱창의 전설은 중간유통과정을 없애서 바로 공수했기 때문에 싸다는 말이 적혀 있네요. 주메뉴인 곱창 요리는 야채곱창, 알곱창, 순대곱창으로 구분이 되구요. 모두 돼지곱창을 사용합니다. 녹두거리 윗쪽 곱창골목집은 돼지곱창과 막창도 함께 파는데 이 집은 곱창만 팝니다.
우리는 알곱창 2인분을 주문을 했습니다. 우리를 마지막으로 자리는 만석이 되었고, 한 동안 더이상 자리가 나질 않았습니다.
곱창의 전설의 기본찬입니다. 양념과 야채무침, 술과 잘 어울리는 콩나물국입니다. 그냥 시원한게 먹을만한 수준이었습니다.
알곱창이 나왔네요. 우리는 맵게 해달라고 주문했는데, 고추가루가 많이 들어가서 그런지 정말 빨갛게 잘 요리되었네요. 군침돌죠.. 곱창의 전설은 돼지곱창전문점답게 곱창을 잘 손질해서 쫄깃하고 잡내가 없는 깔끔한 몸이 특징인거 같더군요. 곱창요리를 좋아하는 저로서는 아주 맘에 드는 맛이었어요.. 곱창은 초벌이 된 상태로 나오는데, 살짝 더 구운 후 먹으면 가장 맛있습니다.
부추무침에 잘 요리된 곱창을 얹어서 먹으면 매콤하고 쫄깃한 맛이 아주 그만이예요.. 돼지곱창은 우리 몸에 나쁜 것을 해독해주는 기능이 아주 뛰어나다고 하는데요. 동의보감에는 정력과 기운을 돋우고 비장과 위를 튼튼하게 한다고 적혀있다고 합니다.
오늘은 신림동 고시촌에서 저렴하게 돼지곱창볶음 요리를 먹을 수 있는 곱창의 전설을 소개해봤습니다. 아마도 고시촌에선 가장 저렴하게 곱창을 먹을 수 있는 집 같더군요. 원기회복에 좋은 곱창 드시고 건강하게 공부하세요..
신림동고시촌 맛집추천_ 곱창의 전설 돼지곱창볶음 전문점 찾아가는 길(약도,위치)
